« Au fond du vin se cache une âme. »

Théodore de Banville

A la rencontre de notre histoire familiale…

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Syrah - Saint Couat

Montcens, emblématique parcelle héritée de notre grand-père Joachim

Nous sommes deux frères récoltants, viticulteurs de père en fils depuis 5 générations.

Nous sommes fiers de notre patrimoine viticole de près de 17 hectares et de nos Belles Corbières.

Nous prenons grand soin de notre héritage tout en respectant le plus possible la nature.

Notre Travail

La passion du vin

Adrien, tête de mule et associé, le commercial et désigner ambitieux

Chacun à son poste, et dans leur complémentarité :

Adrien, c’est l’étude du vin qu’il préfère, animé par l’alliance des cépages et la complexité de ses arômes.

Depuis l’enfance, le processus de création l’inspire. Il aime avancer en permanence avec de nouvelles idées, de nouveaux projets.

Précis et soigneux, il aime rechercher les assemblages, l’alliance des accords et saura vous guider dans le choix de votre vin.

A votre disposition pour une dégustation, et toujours avec le sourire !

Un savoir-faire familial

Mathieu, tête de mule et gérant associé, le viticulteur passionné

Chacun à son poste, et dans leur complémentarité :

Mathieu, c’est la viticulture qui le passionne, travailler ses parcelles au rythme des saisons, voir les fruits de son labeur, les bourgeons éclore après la taille, les raisins à la véraison.

Amoureux de ses vignes, comme son père, tous deux prennent le temps chaque jour de discuter de la meilleure façon de les « chouchouter ». Chaque parcelle a son nom et son histoire.

Humble et travailleur, vous le verrez à pied en machine ou en tracteur, le matin le soir ou même la nuit, il y met toute son énergie et tout son cœur.

Nos Valeurs

  • La Famille
  • La force du Travail
  • La transmission du Savoir
  • La persévérance
  • Le respect de la Nature

Cinsault - Montcens

Notre Collection

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